CURSO PANETONE TRADICIONAL ITALIANO


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Produza o tradicional Panetone Italiano, artesanal, com fermentação natural, sabor irresistível.

Rafael Marcellino, Técnico em Panificação e Padeiro Profissional, ensina tudo o que precisa saber para produzir o Tradicional Panetone Italiano.


Produzir o Panetone Tradicional Italiano é muito mais fácil após dominar as técnicas de preparação.

Nesse curso prático, dividido em módulos e etapas bem detalhadas, acompanhe o passo a passo do preparo do legítimo Panetone Italiano, sem conservantes, com ingredientes especiais e fermentação natural.

Os alunos serão capazes de produzir o mais delicioso Panetone que seus clientes já saborearam, seja iniciante na panificação, usando utensílios e equipamentos que tem em casa, ou um padeiro, ou confeiteiro(a) profissional buscando uma qualificação diferenciada.

Além da lista completa de tudo que precisa para produzir os melhores Panetones, o Chef Rafael Marcellino apresenta nesse curso um planejamento completo que vai ajudar a organizar a produção do começo ao fim.

O QUE VOU APRENDER NESSE CURSO?

LIEVITO MADRE

Aprenderá os segredos para a produção do panetone com fermento natural. Técnicas para produção do fermento e controle de acidez.

MASSA EXTREMAMENTE LEVE E AERADA

Utilizando farinha especial fortíssima,  descubra como atingir uma excelente textura e maciez na massa, obtendo um miolo levíssimo e muito aerado. Detalhes sobre o ponto ideal de sova da massa e sobre as diferentes fases de fermentação.

EXTRATO NATURAL

Ensinarei passo a passo a produção do extrato natural, o segredo para uma massa extremamente aromática e saborosa, sem essências industrializadas.

REFORÇO NA ESTRUTURA DA MASSA

Vai aprender as técnicas de dobras, pré-modelagem e modelagem para fortalecer a estrutura da massa.

CARACTERÍSTICAS DAS FARINHAS ESPECIAIS

Vou ensinar sobre a importância da utilização de boas farinhas, e quais as suas características. Compartilharei informações sobre onde comprar farinhas importadas no Brasil.

BENEFÍCIOS DO CURSO

OBJETIVIDADE

Depois de muita pesquisa e de muita prática, Rafael Marcellino sintetizou as informações essenciais para a produção do Panetone Italiano, poupando muito tempo e esforço em busca de informações.

CLAREZA

O curso traz um fluxograma e um método de trabalho que facilita a organização para realizar as etapas que a produção de Panetone requer.

AUTENTICIDADE

Poderá produzir o Panetone Tradicional Italiano através de uma receita clássica da Itália, bem diferente daqueles industrializados, que com certeza surpreenderá até quem diz que não gosta de Panetone.

SUPORTE DEDICADO

Poderá esclarecer todas suas dúvidas diretamente com o Rafael, garantindo que conseguirá colocar em prática tudo o que aprender no curso.

DEPOIMENTOS DE ALUNOS

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Caso ainda tenha dúvidas se vai gostar do CURSO PANETONE TRADICIONAL ITALIANO, vamos tornar essa decisão mais fácil. Confiamos tanto no conhecimento que vai ser passado através desse curso que estamos dando 7 dias de garantia.

Compre, começe a estudar o conteúdo e se em até 7 dias  descobrir que não era exatamente o que queria, ou simplesmente não gostou do conhecimento, ou técnicas passada no curso, pode solicitar 100% do seu dinheiro de volta.


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Perguntas Frequentes

Meus dados estão protegidos nese site?

Sim, a plataforma que gerencia nossos pagamentos é a Hotmart, que é uma das maiores plataformas de cursos digitais do Brasil.

Quanto tempo de acesso ao curso vou ter?

Depois da confirmação da compra o seu acesso é vitalício!

Quais são as formas de pagamento?

Cartão de Crédito ou boleto.

Qual o formato do curso que vou receber?

Você terá acesso à área de alunos, onde terá todas as aulas em vídeos profissionais de alta qualidade divididas em módulos.

Como irei acessar o curso?

Você terá acesso à área de aluno, uma plataforma bem completa da hotmart onde estará todas as aulas do curso.

Como faço para comprar o curso?

Para comprar basta clicar em qualquer botão desse site e ir direto para a página de pagamento, lá é só preencher os dados e escolher a forma de pagamento que desejar.

Qual garantia eu tenho?

Ao confirmar sua compra, você tem uma garantia de 7 dias, e caso você achar que o produto não cumpre o que promete devolvemos 100% do seu dinheiro de forma imediata.

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